النهار صحة – كيف تؤثر التغذية على مرض باركنسون؟

هبة علي
صحة ولياقة
هبة علي11 مارس 2022آخر تحديث : منذ شهرين
النهار صحة – كيف تؤثر التغذية على مرض باركنسون؟

مرض باركنسون أو مرض باركنسون مرض عضال تموت فيه الخلايا العصبية في الدماغ تدريجياً. ومع ذلك ، تظهر المزيد من الدراسات أنه يمكن تقليل خطر الإصابة بمرض باركنسون وربما حتى التأثير على مسار المرض من خلال اتباع النظام الغذائي الصحيح.

من المعروف أن مطبخ البحر الأبيض المتوسط ​​غني بالخضروات الطازجة والمكونات الصحية الأخرى: الأسماك والبقوليات والقليل من اللحوم. تؤكد الدراسات العلمية أن هذا النوع من النظام الغذائي يمكن أن يبطئ أيضًا من تطور مرض باركنسون وحتى يقلل من خطر الإصابة به ، كما هو مذكور في موقع NDR الألماني.

غالبًا ما يبدأ مرض باركنسون بدون أعراض ويبقى في الجسم لسنوات عديدة قبل أن يصبح مرئيًا مع الرعشات أو تعابير الوجه المتجمدة. في هذه المرحلة على وجه الخصوص ، يصبح النظام الغذائي الصحي ذا أهمية كبيرة ، كما يؤكد الخبراء ، حيث يعتقد أن للتغذية تأثير إيجابي على المرض.

غالبًا ما يعاني مرضى باركنسون من مشاكل معوية بسبب التغيرات التي يسببها المرض في الأمعاء

هل يبدأ مرض باركنسون في القناة الهضمية؟

استنتج الباحثون أن مرض باركنسون يبدأ بتغيرات في الأمعاء ، على الأقل لدى بعض الأشخاص. قد يكون هذا بسبب انتقال العناصر الغذائية من الأمعاء إلى الدماغ ويمكن أن يكون لها تأثير ضار هناك.

حتى لو كان الكثير في هذا الصدد لا يزال غير واضح ، فمن المؤكد أن الأمعاء تتبادل الوسطاء الكيميائيون مع الدماغ. يمكن أن ينتقل عبر الدم أو المسارات العصبية من الأمعاء إلى الدماغ ، والمعروف باسم محور الدماغ والأمعاء.

غالبًا ما يعاني مرضى باركنسون من مشاكل معوية بسبب التغيرات التي يسببها المرض في الأمعاء ، حيث يشتكي العديد من المصابين من مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الإمساك الشديد قبل سنوات من ظهور الأعراض النمطية.

تظهر الدراسات أيضًا أن تكوين الميكروبيوم ، أو بكتيريا الأمعاء ، يتغير لدى الأشخاص المصابين بمرض باركنسون.

عادةً ما تحول البكتيريا المفيدة في أمعائنا الطعام إلى مغذيات ، ولكن هناك أيضًا بكتيريا ضارة في أمعائنا يمكن أن تسبب مرضنا عندما يضطرب توازننا. في الأشخاص المصابين بمرض باركنسون ، على سبيل المثال ، غالبًا ما تسود البكتيريا التي تجعل جدار الأمعاء قابلاً للاختراق. وبالتالي ، يمكن للمواد الالتهابية أن تدخل الدم ، كما هو مذكور في موقع NDR الألماني.

مطبخ البحر الأبيض المتوسط ​​غني بالعناصر الغذائية الصحية

حمية البحر الأبيض المتوسط ​​تقلل من شدة المرض

تتمثل إحدى طرق العلاج الممكنة في إعادة توازن القناة الهضمية بسرعة ، من خلال اتباع نظام غذائي معين ، وبالتالي إعادة برمجة ميكروبيوم الأمعاء إلى حد معين. بالإضافة إلى ذلك ، يعاني العديد من المصابين بمرض باركنسون من نقص في بعض العناصر الغذائية ، وخاصة فيتامين د وحمض الفوليك وفيتامين ب 12.

تشير الدراسات إلى أن بعض الأطعمة يمكن أن تحمي الخلايا العصبية مثل الخضروات والحبوب الكاملة وزيت الزيتون والشاي الأخضر والتوت الأحمر ، وينصح بتجنب الوجبات الجاهزة والدهون المشبعة والسكريات.

المصدر: www.dw.com

رابط مختصر