النهار صحة – لهذه الأسباب .. أكثر من شرب عصير الجزر

احمد الساري
صحة ولياقة
احمد الساري24 فبراير 2022آخر تحديث : منذ 4 أشهر
النهار صحة – لهذه الأسباب .. أكثر من شرب عصير الجزر

يشتهر الجزر باحتوائه على نسبة عالية من البيتا كاروتين ، مما يمنح الجزر لونه النابض بالحياة ، وهنا 5 أسباب تجعلك تشرب عصير الجزر يوميًا.

بادئ ذي بدء ، نؤكد أن هذه النصائح عامة وهي للإرشاد وليست بديلاً عن استشارة الطبيب. كما نشير إلى أنه لا يجب المبالغة في شرب عصير الجزر خاصة إذا كنت مصابا بمرض السكر. وتحذر دراسة أجرتها جامعة ولاية أوريغون من أن تناول كميات كبيرة من عصير الجزر قد يؤدي إلى اصفرار الجلد.

الجزر مفيد لصحة العين
يحتوي الجزر على نسبة بيتا كاروتين أكثر من أي خضروات أخرى. يتم تحويل هذا المركب النباتي إلى فيتامين أ في الجسم ، وهو عنصر غذائي مهم لصحة العين.

يشتهر فيتامين (أ) بقدرته على حماية العينين وتقليل احتمالية الإصابة بأمراض العيون مع تقدم العمر ، مثل إعتام عدسة العين (المياه البيضاء) والزرق (المياه الزرقاء) ، بحسب تقرير في دويتشه فيله نقلته مجلة فيتال الألمانية.

يحسن فيتامين أ الرؤية الليلية بشكل كبير. ولكن إذا كانت مشاكل الرؤية غير مرتبطة بفيتامين أ ، فمن المحتمل أنه بغض النظر عن كمية العصير التي يتم تناولها ، لن تتحسن الرؤية.

يدعم المناعة
يحتوي عصير الجزر على نسبة عالية من فيتامين ج ، وهو أمر مهم لجهاز المناعة للمساعدة في منع الالتهابات.

لتجديد شباب البشرة
يحمي فيتامين أ خلايا الجلد من الجذور الحرة وبالتالي فهو عامل مهم في نمو خلايا الجلد ، حيث يساعد على تعويض الخلايا الميتة ويساعد في إصلاح أنسجة الجلد التالفة مما يقلل الالتهاب ويعزز التئام الجروح.

عصير الجزر فاتح للشهية ويساعد على الهضم
يحتوي عصير الجزر على كمية من الألياف التي تساعد على تنظيم عملية الهضم ، وكوب من عصير الجزر قبل الطعام يحفز العصارة الهضمية ويساعد الجسم على امتصاص العناصر الغذائية المهمة بشكل أفضل.

تلعب الألياف دورًا مهمًا في صحة الجهاز الهضمي ، حيث تعمل على تسهيل إخراج الفضلات وتقليل خطر الإصابة بالإمساك.

يخفض مستوى الكوليسترول في الدم
الاستهلاك المنتظم لعصير الجزر يخفض مستويات الكوليسترول. لا يؤدي المحتوى العالي من الألياف إلى تعزيز الهضم فحسب ، بل يساعد أيضًا على خفض مستويات الكوليسترول.

الكوليسترول “الضار” يلتصق بجدران الشرايين ويسدها ، مما يؤدي إلى الإصابة بنوبات قلبية أو سكتات دماغية ، لذا فإن ممارسة الرياضة وتناول الأطعمة الصحية مثل الجزر يمكن أن يساعد في خفض نسبة الكوليسترول في الدم.

المصدر : www.lebanon24.com

رابط مختصر