النهار خليجات – توفر مسابقة جلفود للشباب للمواهب الإماراتية منصة لبدء رحلة الطهي الخاصة بهم

عبد الرحمن هشام
أخبار السعودية والخليج
عبد الرحمن هشام19 فبراير 2022آخر تحديث : منذ 3 أشهر
النهار خليجات – توفر مسابقة جلفود للشباب للمواهب الإماراتية منصة لبدء رحلة الطهي الخاصة بهم

أقيمت مسابقة جلفود للشباب كجزء من معرض جلفود 2022 – أكبر حدث سنوي لتوريد الأطعمة والمشروبات في العالم – حيث أتيحت للمشاركين فرصة ثمينة لتطوير مهاراتهم واستعراض مواهبهم الواعدة من خلال برنامج جديد مصمم لتمكين الشباب في القطاع. .

ركزت المسابقة في نسختها الأولى على المواهب الشابة في عالم الطهي ، حيث تعاون المعرض مع العلامة التجارية للضيافة “هيلتون” وكلية دبي للسياحة ، فيما شهد منافسة مثيرة تأهل بعدها أربعة مشاركين للمرحلة النهائية. نزباري عازري ، ميرا عيسى النقبي ، عبد الله الشواب ، سارة محمد الشحي.

تنافس المتأهلون للتصفيات النهائية في جو يحاكي المطابخ الاحترافية تحت إشراف قاصدي دهاري ، الشيف التنفيذي في هيلتون نخلة جميرا ، الذي درب فريقًا من الشيفات الشباب للفوز بسبع ميداليات ذهبية في تحدي طاولة الشيف 2021 .. تم تقييم المشاركين الأربعة من قبل لجنة تحكيم تضم أسماء بارزة في العالم طبخ للحصول على فرصة ثمينة وبدء حياتهم المهنية من بوابة مجموعة هيلتون.

وشهدت النسخة الأولى من المسابقة ختاماً حماسياً ، انتهى بفوز الإماراتية ميرا النقبي ، لتكريمها بتجربة استثنائية تنضم فيها إلى ديني سيردوك ، الشيف التنفيذي في مطعم نيبو بمنتجع هيلتون كوستابيلا في كرواتيا. مدينة رييكا ، حيث ستتمكن من العمل لمدة أسبوعين جنبًا إلى جنب مع الشيف سيردوك وفريقه في المطعم الحائز على جوائز. نجمة ميشلان.

وقال النقبي: لقد أتاحت لي المشاركة في مسابقة جلفود للشباب تجربة استثنائية كشابة إماراتية تتطلع إلى حياة مهنية مشرقة وواعدة في عالم الطهي.

قالت إيما بانكس ، نائب رئيس تطوير واستراتيجيات الأغذية والمشروبات لمنطقة أوروبا والشرق الأوسط وإفريقيا في هيلتون ، إن أهمية مسابقة جلفود للشباب تأتي من حقيقة أنها تسلط الضوء على واقع العمل في اثنين من أبرز القطاعات في الإمارات العربية المتحدة ، وهما المطاعم. والضيافة .. مشيراً إلى أن “هيلتون” تسعى إلى دعم ركائز السياحة وفنون الطهي من خلال إعداد قوة عاملة مستدامة وتعريف الشباب الإماراتي بواقع هذه القطاعات وتشجيعهم على دخول مجالات العمل فيها.

أما المتسابقون الثلاثة ، فقد تم تمويلهم بنسبة 25٪ من قيمة المنح التدريبية في كلية دبي للسياحة.

المصدر : www.wam.ae

رابط مختصر